Description
Cépages: Fiano
Origine : Vignoble à Agropoli
Exposition : Sud, Sud-Ouest
Traitement : Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble et immédiatement pressés.
La fermentation est en acier à température contrôlée
Elevage : En cuve pendant trois mois
Vieillissement : 2 mois en bouteille
Couleur : jaune paille
Nez : Délicat, floral, avec des notes d’agrumes
Goût : Doux persistant, bien structuré, mûrit bien avec le temps
Température de service : 10 – 12°C
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